很多人第一次看到竹炭片煮飯，內心都會小小懷疑人生：
「這個黑黑的，真的可以放進去嗎？」
「是飯煮之前放？還是煮好後擺上去鎮宅？」
「它看起來很有故事，飯會不會也變得很黑暗？」
小編認真說：
竹炭片不是白飯的裝飾品。
也不是米飯界的黑色髮夾。
它要在米洗好、加好水之後，跟著一起進電鍋。
因為竹炭本身有很多細細小小的孔洞，像一棟黑色公寓，專門收留水裡和煮飯過程中的一些雜味、悶味。
跟著米和水一起受熱，才比較有機會發揮作用，讓飯吃起來比較清爽、比較Q，也比較不容易悶到發黃。
做法其實不難，真的不是什麼米其林黑魔法。
① 使用前，用清水稍微沖洗竹炭片
皇家竹炭的竹炭片已經先經過水煮處理，簡單沖洗一下，就可以準備上工。
② 照平常方式洗米、加水
水量不用特別豪邁。
不然白飯會直接轉職成粥，履歷還很完整。
③ 把竹炭片放進內鍋
跟生米和水一起煮。
飯煮好後，再把竹炭片夾出來，將飯翻鬆，就可以開吃。
請記得，竹炭片是陪煮，不是配菜。
飯煮好後要夾出來，不要拿起來咬。
它負責讓飯更清爽，不負責考驗牙齒硬度。
也不要拿除臭用、裝飾用、烤肉用的炭來煮飯。
白飯想變Q，不代表食安也可以一起玩極限運動。
竹炭片可以重複使用，但要定期清洗、保持乾燥。
用久了效果會慢慢變弱，該退休就退休。
不要讓一片炭加班到懷疑炭生。
把竹炭片放進鍋裡，跟米一起慢煮。
讓皇家竹炭陪你煮出更清爽、更Q彈的日常米飯。